小心!這些年菜熱量爆高

Byadmin-dreams

小心!這些年菜熱量爆高

 

年節前後,好吃的年菜紛呈,酒店兼差不禁讓人想大快朵頤一番,但愛美愛身材的人須注意,以下這些年菜熱量爆高,多吃幾口可能就超過一日攝取熱量上限了。

 

佛跳牆

 

佛跳牆裡面有油炸豬筋、豬腳、芋頭等高熱量的食品,平均每100克就有100大卡,而湯越香濃熱量越高,雖然好喝,但一小碗嚐嚐味道就好了。

 

豬蹄膀

 

一大塊完整碩大的蹄膀看起來很貴氣,酒店公關是很多家庭必備的年菜,但想也知道,又炸又燜的豬蹄膀其熱量一定很高。豬蹄膀平均每100克300大卡,如果特意挑選肥肉吃熱量當然更高,高齡或高血壓的人千萬要忌口。

 

炸年糕

 

年糕是過年不可少的,偏偏又很油,一小塊的熱量就高達100大卡,小心小心。

 

煎蘿蔔糕

 

蘿蔔糕的熱量約每100克130大卡,若用油煎酒店經紀人會爆增至230大卡,多了100大卡。看起來比較輕淡的蘿蔔糕也是不可小覷的。另外,吃蘿蔔糕血糖容易飆高,有糖尿病的人要小心。

 

糖醋魚

 

糖醋魚酸酸甜甜很爽口,卻是個熱量陷阱,高達每100克250大卡,不可不慎。

 

烤雞

 

現在很多家庭也喜歡在過年時吃烤雞。雖然酒店兼職烤雞在烤的過程中喪失了不少油脂,但每100克仍有200大卡左右的高熱量。怕胖的人最好多挑雞胸肉的部位吃。

 

發糕

 

成人一餐的建議攝取熱量約700大卡左右,而一塊發糕的熱量多少呢?400大卡左右!所以年節不可免的發糕最好分著吃吧!

 

雞湯

 

一碗雞湯的熱量大約200大卡。有些人喜歡喝湯上漂浮的雞油,對於怕胖的人來說是很不可取的行為。撈掉浮油、去掉雞皮,一碗湯可以少掉100大卡左右,切記切記。

 

團圓飯一年一次,其實可以稍微放縱一下,俗話說的好,減肥是明天的事。但如果家中有人身體狀況不好,比如有高血壓等心血管疾病,最好還是忌口為宜,尤其在寒冷的時節,是心血管疾病的好發期,千萬不要讓團圓飯變成悲劇的釀製場。避開高熱量攝取的原則很簡單,少油炸、少糖、少鹽,多清蒸、多水煮、多青菜,最重要的是少吃,這樣才能把熱量攝取壓低,健康地過年。

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